Paleta 100% Duroc ​

Paleta 100% Duroc ​

SKU : 364215375135191
95,00 €Prix

Plus de 18 mois d'affinage

Cochon élevé en plein air

Pièce entre 5-6 kg

Le spécialiste vous conseille : 

L'ensemble de l'équipe et de nos clients ont été charmé par ce NOUVEAU produit, élevé en entière liberté sur les terres d'Extremadura, ces cochons ont un patrimoine génétique très intéressants. Habituellement utilisés pour les croisements de porc ibérique Pata Negra, car le cochon Duroc est plus robuste et plus lourd que son "confrère". Notre éleveur a décidé d'en faire un produit unique en 100% Duroc.

Avec son léger goût de noisette, son onctuosité et sa viande persillée à souhait, ce produit ravira les amateurs comme les plus fins gourmets.